Dopo un ritardo di una settimana dovuto al maltempo, tutto è pronto per l’atteso evento “Notti Gialle – Carni alla brace in piazza”, che si terrà domani, sabato 2 novembre, a Oristano. L’iniziativa, promossa da Coldiretti e Campagna Amica Oristano all’interno della rassegna “Le Notti Gialle”, è il frutto di una collaborazione tra Coldiretti, Confcommercio Oristano – Federcarni della Provincia di Oristano, il Comune di Oristano (con l’Assessorato alle Attività Produttive e Agricoltura) e la Pro Loco. Il cuore dell’evento sarà Piazza Roma, dove verranno celebrati la carne sarda e le specialità agricole locali per valorizzare i prodotti del territorio.
La serata prenderà il via con un convegno che si terrà presso La Terrazza, in via Cagliari. Qui esperti della filiera delle carni, rappresentanti del settore vitivinicolo e del Distretto Bio Sardegna, insieme ad associazioni e istituzioni locali, discuteranno dell’abbinamento tra la carne biologica e il vino Bovale Terralba DOC. Sarà un’opportunità di confronto sulla qualità e sostenibilità dell’agroalimentare sardo, con degustazioni per i partecipanti.
Dalle ore 19, Piazza Roma si trasformerà in uno spazio dedicato ai sapori sardi. I macellai di Federcarni prepareranno carne sarda alla brace, e i produttori di Campagna Amica offriranno al pubblico prodotti a chilometro zero, genuini e locali. La serata offrirà anche degustazioni di piatti tipici, preparati dai ristoratori del posto e dall’agriturismo Terranostra, accompagnati dal sound rock e grunge del gruppo musicale cagliaritano Mad River. Inoltre, saranno presenti birrifici sardi con le loro birre artigianali, contribuendo a un’atmosfera conviviale e ricca di sapori autentici.
Paolo Corrias, presidente di Coldiretti Oristano, ha descritto l’evento come “una vetrina dei sapori autentici della Sardegna”, e il direttore Emanuele Spanò ha aggiunto che l’appuntamento punta a unire qualità del cibo e cultura del territorio, incentivando il consumo locale e valorizzando i prodotti sardi.
Anche il Comune di Oristano sostiene con entusiasmo l’iniziativa. Il sindaco Massimiliano Sanna ha dichiarato che “Le Notti Gialle esaltano l’eccellenza delle nostre produzioni locali e rafforzano il legame con la tradizione sarda, rappresentando un’importante occasione di aggregazione per la comunità e di promozione turistica”. Valentina de Seneen, assessora alle Attività Produttive, ha sottolineato come la collaborazione tra Comune, Coldiretti, Confcommercio e altri partner dimostri l’efficacia di creare sinergie per promuovere un consumo consapevole e sostenere le imprese locali.
Gianni De Muro, presidente di Federcarni Confcommercio Oristano, ha espresso soddisfazione per la collaborazione con Coldiretti, confidando nel successo dell’iniziativa. “Promuovere la carne biologica è per noi prioritario, e nelle due serate offriremo ai consumatori prodotti di alta qualità, sostenendo le iniziative che valorizzano il nostro territorio”.
L’evento “Notti Gialle – Carni alla brace in piazza” si prospetta come un’esperienza unica per scoprire e sostenere i sapori della Sardegna. Tra cibo, musica e tradizione, l’appuntamento di Oristano vuole essere un’occasione di celebrazione della filiera agroalimentare sarda, all’insegna della qualità e della sostenibilità.