Il Festival della Bottarga 2024 di Cabras si prospetta come un evento imperdibile, ricco di sapori, cultura e tradizione, che si svolgerà il 14 e 15 settembre. Ecco un riepilogo degli eventi principali:
- 14 settembre:
- Inaugurazione del Museo Mar’e Pontis alla Peschiera.
- Eventi nel centro storico di Cabras, tra cui “La Bottega del Sinis” in Piazza Eleonora con degustazioni di prodotti locali.
- Show cooking e degustazioni in Piazza Don Sturzo, con piatti a base di bottarga.
- Dibattito culinario con Luca Iaccarino e Luciana Squadrilli.
- Spettacoli e attività per tutta la famiglia.
- 15 settembre:
- Visite guidate alla Peschiera e laboratori del gusto.
- Continuano le degustazioni e show cooking nelle varie piazze.
- Gelato alla bottarga con Fabrizio Fenu e incontro con lo chef del Quirinale, Pietro Catzola.
- Contest a “Colpi di Vernaccia” e premiazione del miglior piatto del Festival.
- Conclusione con lo show cooking di Carlo Cracco.
Durante il festival, si terranno voli in mongolfiera e sarà disponibile il servizio navetta Mont’e Prama Link per facilitare gli spostamenti.
Il programma completo sarà disponibile su festivaldellabottarga.it.
@AristanisTV