Stop agli allarmismi e alle speculazioni. Occorre lucidità e ragionare su dati reali, senza lasciarsi travolgere dall’isteria collettiva, ossigeno per gli speculatori, riprogrammando l’acquisto delle materie prime da nuovi mercati. Siamo davvero sicuri di essere dipendenti nella fornitura dell’agroalimentare da pochi Paesi? La disponibilità dell’agroalimentare è infatti sufficiente anche con il blocco delle esportazioni da Russia ed Ucraina che producono l’11,5% di grano e il 2% di mais mondiale.
Non solo. Se, in base ai dati dell’USDA, la Cina entro l’estate possiederà il 60% delle scorte mondiali di grano e il 70% di mais, le quantità residue per il resto del mondo sarebbero comunque sufficienti per arrivare all’inizio del prossimo raccolto in estate.
Lo dice Coldiretti Sardegna sulla base dei dati diffusi dai Consorzi Agrari d’Italia (CAI) che ha elaborato le proiezioni del Dipartimento per l’Agricoltura degli Stati Uniti d’America. Dati che ovviamente smentiscono gli allarmismi diffusi soprattutto dopo lo scoppio della guerra in Ucraina che hanno portato anche a comportamenti isterici, che inconsapevolmente hanno avvallato e lasciato campo aperto alle ciniche speculazioni di chi profitta della disperazione.
“Se l’Europa si dimostrerà unita senza inutili e dannosi slanci protezionistici dei singoli Paesi – sostiene CAI -gli approvvigionamenti di grano e mais non mancheranno e non ci sarà bisogno di alcuna deregulation comunitaria su OGM, limiti dei residui massimi e prodotti fitosanitari vietati già da qualche anno che penalizzerebbero gli agricoltori italiani e danneggerebbero consumatori italiani ed europei”.
Ma fondamentale è appunto l’unità ed il senso di responsabilità anche dei singoli Paesi come l’Ungheria, da cui l’Italia importa il 30% di grano tenero e il 32% di mais.
Coldiretti Sardegna a riguardo ha elaborato il progetto di Ri-coltiviamo la Sardegna, ripartendo da 100mila ettari già infrastrutturati per l’irrigazione e oggi non utilizzati (dei 193mila ettari irrigui oggi se ne utilizzano solo il 30%) che garantirebbero la produzione del 40% del fabbisogno di mangime sardo.
“E’ fondamentale coltivare le nostre terre e farlo in modo coordinato attraverso gli accordi di filiera tra agricoltori e allevatori – afferma Battista Cualbu -. Abbiamo le terre, il clima e le competenze cosi come i fondi, nel Pnrr, 1,2 miliardi a livello nazionale, sono destinati agli accordi di filiera”.
Domenica, 13 marzo 2022