Non si parlerà più di sagra, ma di “Festival della bottarga“.

Il comune di Cabras è al lavoro per far ripartire il Festival della Bottarga, grande evento enogastronomico di Cabras che alla bottarga associa le altre produzioni enologiche e agroalimentari di eccellenza, le tradizioni e la cultura locale.

L’Amministrazione comunale cura l’allestimento degli stand per la degustazione e la vendita promozionale della bottarga. E’ una manifestazione che valorizza la cultura e la storia con mostre dedicate alle tradizioni cabraresi, musica, balli, animazione e concerti.

Offre l’opportunità a turisti e locali di degustare il prodotto  in molteplici versioni, come ingrediente principale di antipasti, primi e secondi piatti.

Siamo in attesa di conoscere tutti i dettagli e i cambiamenti della manifestazione di quest’anno. Vi aggiorneremo non appena verranno comunicate maggiori informazioni.

Venerdi, 25 marzo 2022