La Festa delle Etnie di Arborea, giunta alla sua ventesima edizione, è uno degli eventi estivi più attesi della comunità, organizzato dalla Pro loco di Arborea. Sabato 31 agosto, a partire dalle 20, piazza Maria Ausiliatrice sarà il centro di una celebrazione enogastronomica dedicata ai piatti tipici delle diverse culture che compongono la comunità locale.
L’evento offre una varietà di piatti regionali italiani: dalla Sardegna verrà presentata la fregola con salsiccia e zafferano, dal Veneto le trippe alla veneta, dal Friuli Venezia Giulia il pollo fritto con patate fritte, dalla Romagna gli gnocchi di patate al pomodoro e basilico, e dal Lazio il classico panino con la porchetta. Non mancheranno le patate fritte per completare l’offerta.
Accanto alla Festa delle Etnie, si svolgeranno eventi collaterali come “Seadas sotto le stelle”, per gustare questo amato dolce sardo, e la 48ª Sagra delle Angurie, che celebra il raccolto di Arborea. Per accompagnare il cibo, ci sarà la Festa della Birra e dei Cocktails, con la partecipazione di At-homic Drink e i Giovani della Pro loco. La serata sarà animata dalla musica di dj Marco Pinna.
Il presidente della Pro loco, Paolo Sanneris, ha sottolineato come la festa sia cresciuta nel tempo, diventando un simbolo della celebrazione delle diverse origini della comunità di Arborea e promuovendo i prodotti locali. L’evento è organizzato in collaborazione con il Comune di Arborea e il supporto della Regione Sardegna, ed è un’occasione per chiudere l’estate in un’atmosfera conviviale, all’insegna del buon cibo e della compagnia.