Si terrà il 14 e 15 settembre l’evento, organizzato dal Comune di Cabras e sostenuto dalla Regione Sardegna, celebra i sapori del Sinis con un’attenzione speciale alla bottarga, accompagnata quest’anno da riso e pasta.
Il festival si svolgerà tra il centro storico e la Peschiera di Mar’e Pontis, con un ricco programma di show cooking, laboratori del gusto e dibattiti culinari. Tra gli chef ospiti spiccano nomi come Carlo Cracco e Salvatore Camedda.
Sabato sarà inaugurato il Museo Mar’e Pontis, dedicato alla storia della pesca nella laguna. Per facilitare l’accesso, sarà attivo il Mont’e Prama Link un bus navetta che collegherà Oristano e Cabras.